В новото издание на рубриката "Нахрани ме с едно нещо" сме в Габрово.

В българската фолклорна традиция има само едно ястие, което е приготвено от мъж. Затова се казва Бял мъж. Ястието е характерно за Петровден, когато в Балкана започва жътвата и за края на август, когато млякото на овцете е по-гъсто.