
Българското зелено сирене от село Черни Вит е признато в Европа и известно в цял свят. Един от пазителите на традицията на направата му е Цветан Димитров. Той ще е един от участниците в изложението Тера Мадре в София в петък, събота и неделя.
Пред Петя Царевска Цветан Димитров разказва историята на зеленото сирене и е убеден, че този наш продукт си е повод за гордост: